FORCE
عضو مرشح للاشراف
الجنس : 
 2201
28/02/2011
 مبسوووط
 |  موضوع: اكلات غزاوية / مخشى الكوسا (3) الخميس 28 أبريل - 0:08:46 | |
| مخشي الكوسا (شيخ المحشي)
بسم الله الرحمن الرحيم
أقدم لكم اليوم طبق لذيذ ومشهور في بلاد الشام وفاسطين
سيعجبكم ان شاء الله0
000المقادير0000
كيلو كوسة صغيرة الحجم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نص كيلو لحم مفروم
حبتين بصل
نصف كيلو طماطم
ملعقه كبيرة صلصة طماطم
نصف كوب لبن زبادي
نصف كوب طحينية سمسم
نصف ليمونه
زيت للقلي
ملح وبهارت مشكلة حسب الرغبةمربع مرق الدجاج
الطريقة00000
نغسل الكوسةجيدا وينظف الاطراف
]نفحر الكوسة لتحضيرها للحشو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضع الكوسة بالقدر ونضع عليها كوب من الماء لمدة خمس دقائق
نعصر الطماطم ونضيفه والصلصة والملح والبهار ومكعب الدجاج
نتركها 10دفائق حتى تنضج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الطريقة الثاتية بالصلصةالبيضاء
نضع الكوسة بالقدر ونضيف كوب من الماء على النار لمدة 5 دقائق
نخلط بالخلاط الزبادي والطحينية والليمون ومكعب المرق والملح والبهارات
نغلي هذا المقدار في وعاءمع خفقه بالمضرب اليدوي
ثم نضيفه للكوسة امدة10دقائق حتى ينضج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يقدم الطبق مع الرز الابيض
بالهناء والعافية
| |
|
رانى نسيم
مشرف القسم الترفيهى
الجنس :
1313
03/03/2011
~¤©§][ العاشق المبتسم][§©¤~
| | موضوع: رد: اكلات غزاوية / مخشى الكوسا (3) الجمعة 29 أبريل - 13:31:19 | |
| | |
|
باسل(ابو البراء)
عضو ذو مكانة رفيعة
الجنس :
640
02/03/2011
مصيف ومكيف
| | موضوع: رد: اكلات غزاوية / مخشى الكوسا (3) السبت 30 أبريل - 9:37:24 | |
| مشكوووووور
كثير
بس والله ما بحبها | |
|
زهرة البنفسج
عضو مرشح للاشراف
838
01/03/2011
| | موضوع: رد: اكلات غزاوية / مخشى الكوسا (3) السبت 30 أبريل - 16:07:39 | |
| يسلموووو كثير على هاى الاكلات الشهية والطيبة
مشكووووووووووووور كثير | |
|
ابو عدي
مشرف القسم الرياضى العام
الجنس :
398
12/05/2011
¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' فايق ورايق ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'
| | موضوع: رد: اكلات غزاوية / مخشى الكوسا (3) الخميس 14 يوليو - 6:13:03 | |
| مشكووووووووووور جداااااااا | |
|
