sara kafina
عضو ذهبى
 294
05/03/2011
 |  موضوع: لفافة اللحم بالخضار والبيض الخميس 12 مايو - 2:44:42 | |
| لفافة اللحم بالخضار والبيض
...
المقادير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نصف كيلو
لحم مفروم ناعم – بصلة مبشورة – 4/3 كوب بقسماط أو كعك مطحون –1 بيضة - ملح – فلفل
أسود وكمون وبهار – صفار بيضة لدهن سطح اللفافة – 3 جزرات متوسطة مغسلة ومقشرة
ومسلوقة – 3 بيضات مسلوقة – ربع كوب بازلاء مسلوقة - قليل من البقدونس
الطريقة ..
يخلط اللحم مع التوابل والبصل والملح والبقسماط و البيضة
يسطح مزيج اللحم على ورقة نايلون ثم يغطى بورقة نايلون أخرى ويرق على شكل
مربع كبير ( استخدمت الكيس الخاص بحفظ اللحم وفردتها بالعجلة الظاهرة في الصورة
)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نرفع الورقة
العلوية ونصف اللحم والخضار مثل الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نستعمل
الورقة السفلية للمساعدة على لف اللحم على الخضار ونضغط عليه جيدا للحصول على الشكل
التالي
نرتب الحواف أو أطراف اللفافة ثم ننقله لصينية مدهونة بالزيت جيدا حتى
لا تلصق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يدهن
سطح اللحم بالزيت جيدا والبيض ويخبز في الفرن 2/1 ساعة أو أكثر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تخرج
الصينية من الفرن وتترك لتفتر قليلا ثم تقطع شرائح وتقدم مع أرز أبيض أو أي خضار أو
حساء حسب رغبتك .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ملاحظة ..
اللحمة هنا تقريبا ناشفة إذا فضلتي تكون أكثر طراوة
اقسميها قسمين وضعيها في قدر مع عصارة طماطم ومعجون الطماطم ومنكهات حسب الرغبة
وتطهى 10 دقائق وتقدم مع الأرز . | |
|
%ملك الاحزان%
المشرف العام
الجنس : 
3228
09/03/2011
 الى كل اصدقائي دون استثناء بَدأت السنةُ بالرحيلْ , لتودعنآ بشوقٍ دونَ أن تَعود ! بِجمآلهآ , بِمرهآ , بذكريآتهآ , بموآقفهآ , بِكلْ شيءٍ تحملهْ ! ... سَتُطوى سَنةٌ من عُمرنآ لِنبداً سنةً جديدة , وعمرُ جديد وصفحةٌ جديدة بإذنِ اللهْ ’ لِنحآولْ أن نُغيرَ من أنفسنآ , لِنكونَ فِ رُقي وتطورْ , لِنسعى أن نكونَ أفضلَ من ذلكْ =") لِنتقربْ من الله أكثرَ لنتوبَ إليه , لِننسى جَميعَ ذنوبنآ , ولِنبدأ صَفحةً جديدة عُمرهآ يَبداً من الآن ’ فَنحنُ لـآ نَعلمُ أستنطوي هذهِ السنةُ ونحنُ نَستنشقُ الهوآء أم نَستنشقٌ وَحشةَ القبر , أحبآئيْ , : سآمحونيْ إن أخطأتُ بِحقكمْ , وسآمحونيْ إن كُنتُ سَببً فيْ حُزنِكمْ يَوماً ! ♥! أحبآئيْ كل عآم والبسمه تغمر محيآكم ♥!
| | موضوع: رد: لفافة اللحم بالخضار والبيض الخميس 12 مايو - 6:52:38 | |
| اهـا مــشـــكــورة ســارة عــلــى الاكــلــة الـطـيـبـة الـلـذيـذة
مــشــكــوورة كــتـيـــرعــلــى جــهــدك
| |
|
اسير الدمعة
عضو فضى
162
12/03/2011
| | موضوع: رد: لفافة اللحم بالخضار والبيض الخميس 12 مايو - 20:33:12 | |
| شكرا الك sara kafina على هاى الاكلات الطيبة والوصف والشرح الدقيق | |
|
رانى نسيم
مشرف القسم الترفيهى
الجنس :
1313
03/03/2011
~¤©§][ العاشق المبتسم][§©¤~
| | موضوع: رد: لفافة اللحم بالخضار والبيض الأحد 15 مايو - 23:12:05 | |
| حلوات كثير هالاكلات
يسلمو اديكى سارة
مشكورة جدا | |
|
بسمة امل
عضو ذهبى
219
06/03/2011
| | موضوع: رد: لفافة اللحم بالخضار والبيض الإثنين 16 مايو - 23:51:15 | |
| حلو كثير وجدا
وربنا يخليكى النا سارة
| |
|
sara kafina
عضو ذهبى
294
05/03/2011
| | موضوع: رد: لفافة اللحم بالخضار والبيض الثلاثاء 17 مايو - 20:45:57 | |
| ولو يا جماعة انا دائما فى خدمتكم
شكرا على مروركم | |
|
GhadOoOsh
مشرفة القسم الادبى
الجنس : 
2886
07/03/2011
ﺍﺣﺒــــــ♥ ... ﻚـــ ﻻﻧﻚ ﺟﻌﻠﺘﻨـﻲ ﺍﻋﺸــﻖ ﻟﺤﻈﺔ ﺻﻤﺘــﻚ ﻭﺭﻗﺔ ﺣـﻮﺍﺭﻙ . ﺍﺣﺒﻚ. ﻻﻧـﻚ ﺟﻌﻠﺖ ﺗـﺎﺭﻳﺦ ﻣﻴـﻼﺩﻱ ﻳــــــﻮﻡ ﻋﺮﻓﺘﻚ . ﺍﺣﺒﺒﺖ ﺍﻟﺒﺤــــــ . ﺮـــ ﻻﻥ ﻓﻴﻪ ﻋﻤﻖ ﺣﺒــــــــ ﻙ . ﺍﺣﺒﺒﺖ ﺍﻟﺠﺒــــــ . ﻞــ ﻻﻥ ﻓﻴﻪ ﻣﻦ ﺷـﻤﻮﺧـــــ . ﻚـــ ﺍﺣﺒﺒــﺖ ﺍﻟﺸـﻤـــــ . ﺲـ ﻻﻥ ﻓﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﺷﺮﻭﻗــــــ ..ﻚـــ ﺍﺣﺒﺒـﺖ ﺍﻟﻘـﻤــﺮ ﻻﻥ ﻓﻴـﻪ ﻣﻦ ﻧـــــــــ ﻭﺭﻙ. ﺍﺣﺒﺒﺖ ﺍﻟﺤﻴــــــ ﺓﺎـــ ﻻﻧﻬﺎ ﻣﺰﺟــﺖ ﺭﻭﺣـــــــ ﻲـ ﺑﺮﻭﺣـــــ♥ ﻚـــ فـ لتعلّم الحياة أنّها لا تساوي شيئاً من دونكـ♥
| | موضوع: رد: لفافة اللحم بالخضار والبيض الخميس 19 مايو - 14:41:51 | |
| | |
|
بعيد المنال
عضو مرشح للاشراف
الجنس :
1388
22/05/2011
| | موضوع: رد: لفافة اللحم بالخضار والبيض الإثنين 23 مايو - 0:35:43 | |
| ِشكرا على هاى الاكلات الطيبة
شكلها بجد بيفتح النفس وبيشرح القلب | |
|
ابو عدي
مشرف القسم الرياضى العام
الجنس :
398
12/05/2011
¯¨'*·~-.¸¸,.-~*' فايق ورايق ¯¨'*·~-.¸¸,.-~*'
| | موضوع: رد: لفافة اللحم بالخضار والبيض الخميس 14 يوليو - 5:53:58 | |
| مشكووووووووووور جدددددداا | |
|
