الكفتة بالشعرية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مدة الطهي: 15 دقيقة

العدد: 6 اشخاص

المقادير:

200 جرام كفتة

2 ملعقة صغيرة زيت

2/1 كوب شعيرية

4-5 كوب مرق

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 رشة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

الطريقة:

1. قطعي الكفتة الى كرات صغيرة.

2. في قدر واسع سخني الزيت، اضيفي الكفتة مع التقليب على كافة الجوانب لتصبح ذهبية اللون.

3. اضيفي الشعيرية، المرق، المعجون، الفلفل والملح.

4. دعي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة الى ان تنضج الشعيرية والكفتة، اضيفي مزيد من الماء او المرق حسب الحاجة.

5. اضيفي الليمون ، البقدونس، قدميها مباشرة.

*

عضو مرشح للاشراف الجنس : 2201 28/02/2011 مبسوووط

يسلمووووووووووو كثير باسل على هذا الجهد الراااائع

اكلات طيبة ورااائعة

من مشرف طيب وراااائع

مشكووووووووووووووور جدا جدا

مشكووووووووووور جدددددداا

» تورتة الكفتة ( تصنع مالحة )
» الكفتة بالطحينة البيضا في الفرن