سلطات صحية ولذيذة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

التبولة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

3 باقات بقدونس

نصف باقة نعنع طازج

4 حبات بندورة مقطعة

بصلة متوسطة مفرومة ناعم

3 ملاعق كبيرة برغل

ملعقة ملح صغيرة

ربع كوب زيت

رشة قرفة وبهار

عصير ليمونتان.

الطريقة:

ننظف الخضار كلها ونقطعها قطع صغيرة كل على حدة .

ننقع البرغل قليلا حتى ينعم لوحده بقليل من الماء ثم نصفيه حتى ينشف الماء منه وبعدها نجلب جاط كبير أو وعاء ونخلط كل المقادير معا .

نضيف عصير الليمون والزيت والملح والبهارات وتؤكل مع اوراق الخس وتزين به.

الفتوش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

خسة واحدةمغسولة ومفرومة

باقة بقدونس مغسلة ومنشفة ومقطعة

نصف باقة نعناع منظفة ومقطعة

2 خيار مقطع

7 حبات فجل صغيرة

نصف حبة فليفلة

باقة بقلة بصلة بيضاء مقطعة

2 توم مدقوق

ربع كوب دبس الرمان

ربع كوب عصير حامض

نصف كوب زيت

رشة ملح

ملعقتا طعام سماق

رغيفا خبز مقطعان ومحمصان

الطريقة

نقطع كل
الخضار بعد غسلها وتنشيفها الى قطع صغيرة نسبيا ثم نضيف فوقهم الزيت
والحامض والتوايل والافضل اضافة الخبز في اخر لحظة قبل تقديمهم حتى لا
يتبلل كثيرا

ويصبح معجنا وكذلك لا نضيف الزيت والملح والعصير الا في في اخر لحظة.

سلطة يونانية:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

3 حبات بندورة

2 خيارمتوسطة الحجم مقطع

خسة واحدة مقطعة بشكل ناعم

بصلة واحدة مقطعة جوانح

كوب جبنة فيتا مقطعة مكعبات صغيرة

حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة

نصف كوب زيتون اسود

2 الى 3 ملاعق خل كبيرة

4 ملاعق زيت زيتون

ملح

اوريغانو

الطريقة:

نقطع كل الخضار بعد غسلها طبعا ثم نضيف الزيت والخل والملح والجين والزيتون

عضو مرشح للاشراف الجنس : 2201 28/02/2011 مبسوووط

مشكووووووووووور يا باسل على هاى الاكلة الراااائعة

اكلة سورية بس بتجنن

يسلمووووووووووو يا رب

عضو مرشح للاشراف 838 01/03/2011

يسلموووو كثير على هاى الاكلات الشهية والطيبة

مشكووووووووووووور كثير

مشكووووووووووور جداااااااا